《舌尖上的王座：我的餐厅能升级》第70章 淬火初试 (1/3)

󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁪󠁳󠁸󠁨󠁺󠀮󠁣󠁮󠀯󠁣󠁨󠁡󠁰󠁴󠁥󠁲󠀯󠁳󠁬󠁯󠁨󠁨󠁭󠀯󠁳󠁱󠁬󠁱󠁳󠁲󠁶󠁶󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀶󠁉󠁩󠁍󠀵󠁢󠁃󠁗󠀵󠁌󠁩󠁋󠀵󠀵󠁱󠁅󠀵󠀴󠀶󠁌󠀵󠁢󠁱󠁮󠀷󠀷󠁹󠁡󠀵󠁯󠁩󠁒󠀵󠀵󠁱󠁅󠀶󠁡󠁓󠁑󠀵󠁙󠀶󠁆󠀶󠁉󠁏󠀹󠀵󠁙󠀲󠁈󠀵󠀷󠁱󠁮󠁿    系统任务的倒计时，如同达摩克利斯之剑，悬在每个人心头。距离三十日的期限，只剩下最后一周。

    “双生之轨”的构想虽好，但若无法在初次实战中证明其价值，不仅系统任务会失败，团队刚刚重建的脆弱信任与信心，也将遭受毁灭性打击。

    林晓决定，将这场“淬火初试”定在一场名为“山海寻真”的私人品鉴宴上。

    受邀的宾客不足二十人，却皆是美食评论界的泰斗、顶级饕客以及少数几位对“山海轩”抱有兴趣的潜在合作伙伴。

    这场宴会，不仅要展示“山海轩”的厨艺高度，更要完美诠释“传承实验室”与“效能中心”协同作战的能力。

    菜单由林晓和苏杭共同敲定，既包含了需要极致手艺和瞬间灵感的“实验室”作品，也涵盖了经过“效能中心”优化预处理、考验稳定性的传统大菜。

    其中压轴的两道，更是重中之重：一道是林晓融合系统知识，以那批“山魄”干菌为核心，构思的一道汤品「松壑寻幽」；另一道，则是苏杭闭关多日，试图突破的、融合触觉与味觉体验的新式点心「岩心」。

    品鉴宴前三天，整个“山海轩”进入了最后的冲刺阶段。

    苏杭的实验室里，气氛凝重。「岩心」的创作遇到了最大的难关。

    他试图用特殊处理的可食用炭粉与黑芝麻打造出粗粝如岩石的外壳，内部则包裹着用“山魄”菌汁、山泉水与少量土蜂蜜调制的、旨在模拟“清晨林间露珠”般清冽透明的流心。

    然而，外壳的脆度与内馅的流动性、温度始终无法达到完美的平衡，要么外壳过早软化，要么内馅无法在咬破的瞬间达到最佳的爆发状态。

    他已经失败了数十次，操作台上堆满了废弃的半成品。手腕的旧伤因长时间高精度操作而隐隐作痛，让他额角渗出细密的冷汗。

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    与此同时，李小明在效能中心也忙得脚不沾地。为了达到林晓要求的成本控制目标，他必须确保每一份预处理食材的损耗率达到最低，同时还要保证送至后厨的食材处于最佳状态。

    用于「松壑寻幽」的顶级火腿，需要手工切成薄如蝉翼的透明片，这对负责此环节的老师傅是极大的考验，效率和品质难以兼顾。

    李小明白天盯着产线，晚上核对数据，眼睛里布满了血丝。

    林晓则如同一个高速旋转的陀螺，穿梭于后厨、实验室与效能中心之间。

    他需要最终确认所有菜品的流程，调试「松壑寻幽」汤品的火