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《位面小饭馆[美食]》第7章 (1/4)

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󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁪󠁳󠁸󠁨󠁺󠀮󠁣󠁮󠀯󠁣󠁨󠁡󠁰󠁴󠁥󠁲󠀯󠁨󠁴󠁭󠁫󠁳󠁯󠀯󠁳󠁯󠁶󠁫󠁯󠁶󠁬󠁳󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠁌󠀲󠁎󠀶󠁚󠀲󠁩󠀵󠁢󠁃󠁐󠀶󠁡󠁗󠁴󠀶󠁡󠁡󠁇󠁗󠀭󠁥󠀭󠁪󠁵󠁭󠁪󠁮󠀱󠀰󠁿    挑选鲈鱼,活蹦乱跳就不说了,眼球最好清亮透明,要是浑浊凸出,不是已经死了,就是已经

    在死的路上。鱼鳞要透亮有光泽,说明鱼还能分泌粘液,是有活力的表现。

    鱼摊老板热情推荐:“妹子买鱼吗?你看我们摊上的鱼,个个活󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁪󠁳󠁸󠁨󠁺󠀮󠁣󠁮󠀯󠁣󠁨󠁡󠁰󠁴󠁥󠁲󠀯󠁨󠁴󠁭󠁫󠁳󠁯󠀯󠁳󠁯󠁶󠁫󠁯󠁶󠁬󠁳󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠁌󠀲󠁎󠀶󠁚󠀲󠁩󠀵󠁢󠁃󠁐󠀶󠁡󠁗󠁴󠀶󠁡󠁡󠁇󠁗󠀭󠁥󠀭󠁪󠁵󠁭󠁪󠁮󠀱󠀰󠁿蹦乱跳,新鲜的不得了,带回家不管是清蒸或者红烧,那滋味儿都绝了!”

    他不着痕迹地指了指一只大腹便便的鲈鱼:“我看这只就不错,肥美!”

    南荼只瞥了那只鱼一眼,立刻就转向别处。肚子鼓胀的鱼,要么是快死了,要么被人灌了大量饲料增加斤量,谁买谁上当。尤其是鲈鱼,更是要买瘦不买肥。

    优质的鲈鱼活动量大,体型修长呈流线型,脂肪很少,这样的鲈鱼才腥味淡、肉质紧实。

    见南荼不中计,鱼贩表情不变,继续道:“没看中?那要不看看这两条,这一批里数一数二的大个头,肉质肥美,营养丰富,一家人吃正好。”

    南荼太年轻,很多商贩都觉得他不会挑选食材,每次来买菜都要面对许多花招。

    鱼贩在耳边喋喋不休的确烦人,南荼直接了当道:“这么大的鲈鱼都是老鲈鱼了,肉质粗糙不说,味道也不够鲜,你卖了这么多年鱼,不会不知道吧?”

    鱼贩都是老油条了,被戳穿心思也面不改色,好像刚才想哄骗南荼买老鱼的不是他一样。

    不过知道南荼不好糊弄,鱼贩这次一句多余的话也没说,老老实实把南荼挑选的几条一斤多点的新鲜鲈鱼上了称,还大方的抹了零。

    “下次再来哦!”

    这就是采购里的门道了,找一个供应商只需要和供应商一个人扯皮,自己出来采购每天也不知道要和多少小贩斗智斗勇。

    在农贸市场转了一圈,车斗里装了不少食材,该回饭馆了。不过南荼依然在东张西望,寻找着什么。

    不远处有个中年女菜贩,穿一件碎花布衫,外面罩了个深色围裙,挽起的袖子露出微黑结实的手臂,正招呼着客人:“大妹子,你来看咱家的菜,早上露水还没干就摘的,就剩这点儿了,你要我给你打折。

    “两根黄瓜,好咧!这黄瓜生吃脆甜,拌菜炒菜都好吃!”

    等客人走后,南荼走过去打招呼:“孙姐,今天生意不错。”

    孙英一见她就咧开了嘴,亲切道:“小老板,你来了。番茄给你

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